Cari amici, come promesso vi riporto la degustazione della mia prima fumata del 2020,
un raro Davidoff Château Mouton Rothschild del 1985.
Lo Château Mouton Rothschild 1985 è un Coronas Grandes con le misure di 155 mm per 42 di cepo.
Il sigaro si presenta con una capa colorado maduro, dai toni bruni e leggermente venata.
Al tatto la capa risulta secca ma con un riempimento regolare.
Con un analisi a crudo si avvertono frutta secca e cedro.
Nel primo terzo si percepiscono dolci aromi di frutta secca, terra e sentori affumicati, con una forza media.
Nel secondo terzo il sigaro inizia a prendere corpo e si avvertono aromi tostati e sentori di affumicatura in prevalenza, con terra, cuoio e pepe nero in sottofondo.
la degustazione di Château Mouton Rothschild 1985 continua e
nel finale la forza risulta medio-forte e si percepiscono sentori affumicati,
con pepe nero cuoio in maniera predominante, insieme a caffè e terra.
l sigaro, nonostante i suoi 35 anni, presenta un armonico equilibrio gusto-olfattivo,
un’ampia complessità aromatica e una continua evoluzione.
il Davidoff Château Mouton Rothschild 1985 sicuramente è
un sigaro per amatori, da fumare dopo i pasti in abbinamento ad un grande Ron d’annata