Pubblicazioni Articoli, fotografie, ecc... Torna alla pagina iniziale

Torna all'elenco delle pubblicazioni.

18/05/2007 - Seminario: Conoscere il TOSCANO

Il fumenogastronomo® Fabrizio Franchi, in collaborazione con l'Associazione Italiana Sommeliers, con la Compagnia del Cioccolato e con l'Istituto Nazionale Espresso Italiano, organizza un ciclo di Seminari, che affrontano di volta in volta a 360° il panorama relativo al nostro beneamato sigaro nazionale.
Il progetto ha una forte vocazione culturale, perché non ricalca unicamente le orme della storia e della produzione del sigaro TOSCANO®, ma getta uno sguardo approfondito sull'intera filiera del tabacco, in particolare la varietà 'Kentucky', a rischio di estinzione in mancanza di iniziative volte alla sua tutela. Particolare attenzione viene prestata alle tecniche di conservazione ed affinamento del prodotto finito, troppo spesso sottovalutate.
I Seminari si svolgono in un unico incontro e sono articolati in una prima parte teorica ed una seconda parte dedicata alla degustazione di due classici sigari TOSCANO® in abbinamento a prescelti vini, vini liquorosi e distillati, oppure l’abbinamento con le migliori produzioni di cioccolato italiano, o l’abbinamento con il caffè espresso prodotto dalle migliori torrefazioni italiane selezionate.
Il Circolo Culturale "El Puro" ospita l'edizione Vicentina del seminario (se vuoi scaricare il manifesto, clicca qui).